Как приготовить Сиряги-тямури (Суп из пекинской капусты) HD

Как приготовить Сиряги-тямури (Суп из пекинской капусты) Сегодня мы делимся с вами рецептом одним из самых популярных корейских супов. Сиряги-тямури прекрасно утолит голод в обед, или же станет изысканным праздничным блюдом. Скорей записывайте рецепт! Нам понадобятся следующие ингредиенты: Говяжье мясо – 200 гр. Растительное масло – 3 ст. л. Репчатый лук – 1 шт. Томат – 1 шт. Соевая паста – 1 ст. л. Чеснок – 2 зубчика. Тофу – 150 гр. Молодая пекинская капуста – 0,5 пучка. Соль – по вкусу. Чёрный молотый перец - по вкусу. Подготовим ингредиенты. Обычно суп сиряги-тямури готовят из сушенной пекинской капусты, сегодня мы будем использовать свежую. Пекинскую капусту хорошо промойте, затем залейте кипятком и оставьте на 5 минут. После чего ещё раз промойте под проточной водой и отожмите. Нарежьте длиной 2-3 см. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Томат нарежьте мелкими кубиками. Измельчите чеснок. Мясо нарежьте брусочками размером с палец. Тофу нарежьте средними кубиками. Возьмите кастрюлю объёмом 3 литра. Разогрейте в ней растительное масло. Обжарьте мясо в течении 5-7 минут. Добавьте лук и томат. Слегка обжарьте и перемешайте. Добавьте соевую пасту и чеснок. Перемешайте и залейте двумя литрами холодной воды. Варите бульон до готовности мяса. Как мясо будет полностью готово добавьте пекинскую капусту, специи и тофу. Перемешайте и выключите огонь. Подавайте Сиряги-тямури с тарелочкой острого кимчи, или же паби. Приятного аппетита!