Миндальный тарт с грушами и маскарпоне HD

Миндальный тарт с грушами и маскарпоне Порций: 6 ⛸ 100 г/226 ккал ⏱ Подготовка: 30 мин, приготовление: 15 мин, охлаждение: 9 ч ✏️ Необходимые ингредиенты: 750 мл красного сухого вина 375 г сахара цедра 1 лимона 5–7 бутонов гвоздики 2 палочки корицы 2 лавровых листа 6 маленьких груш 75 г муки 35 г порошка какао 75 г молотого миндаля 50 г кокосовой стружки 1/4 ч. л. соли 75 г сливочного масла Umalatte 2 пачки шоколадного маскарпоне Ungrande (360 г) 50–100 мл сливок (33%) цедра 1 апельсина Как приготовить: 1️⃣ В кастрюлю налейте вино, добавьте 300 г сахара, тертую цедру лимона, гвоздику, корицу, лавровый лист и доведите до кипения. Положите очищенные груши и варите 5 минут, прикрыв плоды тарелкой или маленькой крышкой. Дайте остыть, верх кастрюли затяните пленкой и уберите в холодильник на ночь. Утром груши достаньте, сироп уварите в 2 раза. 2️⃣ Для основы в миску всыпьте муку, порошок какао, миндаль, кокосовую стружку, соль и оставшийся сахар. Перемешайте. Добавьте мягкое масло и тщательно вымесите. Сфор