Гуляш в казане!

Сегодня у нас национальное блюдо Венгров и Чехов - Гуляш! Причём, те кто путешествовал в эти страны, знают, что порции там супер большие!!! Порой тарелкой гуляша можно наесться втроём))) •Говядина - 2 кг •Лук - 4 шт. •Болгарский красный перец - 2 шт. •Паприка - 4 ст.л. •Острый перец - 2 шт. •Картофель - 1 кг •Сухая аджика - 1 ч.л. •Соль по вкусу •Свежая зелень •Вода/бульон - 2-2,5 л. ⠀ Для теста: •1 крупное яйцо, •1 ч.л. соли, ~150 г муки