Разбирают тазиками: узбекский нарын HD

Узбекская кухня всегда удивляет гурманов многообразием своих традиционных блюд. Даже используя простые ингредиенты, такие как, мука и мясо, специи и вода, узбеки могут приготовить просто гастрономические шедевры! Один из таких блюд - это Нарын. Процесс приготовления нарына трудоёмкий, поэтому его никак нельзя назвать повседневным. Нарын часто готовят по особым случиям на свадьбах или по праздникам. Особенно Новогодний узбекский стол нельзя представить без нарына ... Это как новый год без Оливье Готовят нарын из разных видов мяса (обычно из конины или говядины ), а также из казы – вареной конской колбасы. Мясо для нарына перед отвариванием за несколько дней засыпается солью зирой и оставляют в течение нескольких суток.