Рататуй с фаршем HD
1кг фарша(у меня индейки) 2-3шт репчатого лука соль,перец по вкусу 5 баклажанов 5-6шт картофеля 5-6шт помидоров 200гр сыра(у меня моцарелла) . Баклажаны и картофель нарезать кружочками, картофель чуть тоньше,чем баклажан. Помидоры измельчить в блендере. Теперь подготовим фарш. Я брала филе бедра индейки. Лук пропустила через мясорубку вместе с мясом. Добавить соль,перец и тщательно перемешать. Сделать из фарша шайбочки и выложить в форму для выпечки,чередуя с овощами. К измельчённым помидорам добавить соль и можно приправы по вкусу. Залить овощи, накрыть фольгой и отправить в духовку при 190 градусов на пол часа. Затем снять фольгу и выпекать ещё минут 20. Затем посыпать сыром и отправить в духовку ещё на минут 10. В конце посыпать зеленью.
Похожие видео
Показать еще