Мясо по-французски(https://vk.com/public185965732)

650г мясо (говядина). - 8 средних картошек. - 3 средних луковицы. - 4 средних морковки. - 3 зубчика чеснока. - Специи по вкусу. - Тертый сыр. ——————————————————––————— Для начала мы маринуем мясо нарезанное тонкими слоями специями, чесноком и маслом. Затем укладываем в заранее смазанную маслом формочку. ——————————————————––————— Теперь к тонко нарезанной картошке добавляем специи, хорошо перемешиваем и укладываем в формочку поверх мяса. ——————————————————––————— Отправляем в духовку на 20 минут в разогретой духовке до 200º. ——————————————————––————— Тем временем готовим поджарку. Жарим чеснок до слегка золотистого цвета, добавляем лук, жарим до полуготовности, после добавляем морковь, специи и жарим ещё минуты 2. ——————————————————––————— По истечению 20ти минут вытаскиваем нашу формочку и сверку равномерно укладываем поджарку. ——————————————————––————— Отправляем в духовку опять на 20 минут. ——————————————————––————— Посыпаем сыром и сново ставим в духовку на 5 минут.