Мясо а-ля по-французски (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: madina_hungry • мякоть говядины -500 гр. • картофель-2 шт. • помидор-1 шт. • сметана-2 ст.л. • сыр-100 гр. • лук-1 шт. • гранатовая соль, копчённая паприка, аджика. • Соевый соус, масло. ⠀ Мясо нарезаем на куски, отбиваем. Для маринада смешиваем: аджику, соль, паприку, Соевый соус, масло. Обмазываем мясо, складываем дону на друга, оставляем на 10 минут. ⠀ Перекладываем мясо на противень, я застилаю бумагой, противень или как в моем случае бумагу, смазываем сливочным маслом. Выкладываем сверху лук, натираем картофель, соль и паприка. Поливаем сметаной и отправляем в духовку накрыв фольгой, на 30 минут при 200 С•, если мясо молодое успеет приготовится. ⠀ Когда мясо готово, убираем фольгу, кладём помидоры сверху, тертый сыр и в духовку ещё на 5 минут. Подавайте с соусом ткемали, он очень хорошо подходит.