4 вкусных БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ, которые захочется приготовить еще. Рецепты Всегда Вк

КУРЗЕМЕС СТРОГАНОВ. Латышская кухня Время приготовления 35 минут Как известно, КУРЗЕМЕС - город в Латвии, где готовят это фирменное блюдо в стиле знаменитых беф строганов, вот только готовят его из свинины. Обжаренные на сковороде кусочки мяса, нарезанные соломкой, а затем, тушеные в сметанном соусе с солёными огурцами и луком. Подают КУРЗЕМЕС СТРОГАНОВ, как правило, с картофельным пюре. Это, действительно, очень вкусно! Ингредиенты: * Свинина - 1 кг * Бекон - 100 г * Огурцы соленые - 170 г * Лук репчатый - 300 г * Чеснок - 2 зубчика * Сметана 15% - 200 г * Мука пшеничная - 1,5 ст.л. * Перец черный молотый - 1 ч.л. * Лавровый лист - 1 шт * Масло растительное - 1 ст.л. * Вода - 400 мл * Соль - по вкусу ОДЖАХУРИ. Грузинская кухня Время приготовления 60 минут Оджахури, значит "семейное". Это знаменитое грузинское блюдо готовится из доступных продуктов, со специями и травами. Казалось бы, что здесь особенного, обжаренные на сковороде кусочки мяса и картофеля, однако в результате получается необыкновенно аппетитно и очень вкусно! Ингредиенты: * Свинина - 900 г * Картофель - 800 г * Лук репчатый - 300 г * Чеснок - 10 г * Перец красный острый - 1 шт * Кинза - 30 г * Гранат - 50 г * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Топленое сливочное масло - 50 г * Растительное масло - 3 ст.л. СВИНИНА ПО-КОРЕЙСКИ Время приготовления 35 минут Ломтики свинины, маринованные в специально приготовленном соусе и жареные на сковороде. Сочные, пряные, ароматные и румяные ломтики свинины, приготовленные по-корейски сделают ваш обед или ужин аппетитным и вкусным. Ингредиенты: * Свиная корейка без кости (карбонад) - 750 г * Растительное масло - 1 ст.л. * Соевый соус - 60 мл * Мед - 2 ст.л. * Чеснок - 4 зубчика * Кунжутное масло - 1 ч.л. * Имбирь измельченный - 1 ч.л. * Соус Шрирача - 2 ч.л. * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Петрушка по вкусу * Зеленый лук по вкусу АДОБО. Филиппинская кухня Время приготовления 1 час 45 минут Филиппинский метод приготовления свинины адобо уникален. Прежде чем тушить, мясо обжаривают на сильном огне, а уже затем, тушат в уксусе, соевом соусе с пряностями и специями. Такой способ приготовления делает свинину нежной, а добавление кокосового молока придает этому блюду уникальный вкус. Приготовьте свинину адобо к семейному обеду или праздничному ужину, подавайте с отварным рисом, картофелем или овощами. Ингредиенты: * Свиная шейка - 1 кг * Лук репчатый - 200 г * Чеснок - 6 зубчиков * Кокосовое молоко - 270 мл * Коричневый сахар - 1 ст.л. * Соевый соус - 80 мл * Уксус 6% - 80 мл * Лавровый лист - 4 шт * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Красный перец чили хлопья - 1/4 ч.л. * Соль - 1/2 ч.л. * Масло растительное - 2 ст.л. * Красный перец чили стручковый - 1 шт * Зеленый лук - 2 стебля * Вода - 250 мл