Оригинальные пирожные Павлова - Я - ТОРТодел!

ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: Желтки - 2 шт. Мука - 300 гр. Масло слив. - 200 гр. Сахар - 70 гр. Корица - 0.5 ч.л. КОМПОТЕ: Желатин - 3 гр + 18 мл. воды Масло слив. - 30 гр. Сахар - 50 гр. Груша - 300 гр. Сок лимона - 1 ч.л МЕРЕНГА:: Сахар. Пудра - 100 гр. Сахар - 100 гр. Белки - 3 шт. Соль - щепотка Сок лимона - 1 ч.л. Крахмал - 10 гр. КРЕМ: Сливки 33% - 250 мл. Сахар. Пудра - 40 гр. Из данного количества получается 10-11 пирожных