Овощное рагу с кабачками и баклажанами

Ингредиенты: Баклажаны - 200 гр Соль по вкусу Морковь - 100 гр Лук - 100 гр Растительное масло - 3 ст.л. Кабачки - 200 гр Болгарский перец - 150 гр Помидоры - 200 гр