Овощное Рагу с Баклажанами!

Овощное Рагу с Баклажанами! ------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Баклажаны 2 шт. (550 гр.) Перец сладкий 1 шт. Помидоры 2 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Том. паста 1 ст.л Чеснок 1-2 зубчика Масло растительное 1/2 ст.л Приправа (у меня приправа для плова) Соль перец по вкусу Приятного аппетита!