Овощное рагу с курочкой (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: va_foodblogger ✅Понадобится: 1 крупный Баклажан 1 большой перец Болгарский 1 большая Луковица 5 шт. средних Помидоров 3 шт. Куриных окорочка (у меня было) 15 гр. Сл. Масла Соль,перец,паприка,лавровый листик •Помидоры очистить от кожуры и нарезать толстыми кубиками. •На дно кастрюли положить грамм 15 сл. Масла и помидоры. •В отдельной чаще смешать лук,баклажан,перец,все это посолить,поперчить,приправить паприкой и любыми специями по вкусу,перемешать. •Выложить поверх помидор большую часть овощей,далее курица и сверху овощи. •Положить лавровый листик и накрыть тарелкой меньшего диаметра,сверху крышкой. •Томить на среднем огне примерно минут 50. Приятного аппетита