ТРАДИЦИОННАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ЛАЗАНЬЯ

Традиционная итальянская лазанья. Лаза́нья (итал. lasagne) — макаронное изделие, тонкий лист теста в форме квадрата или прямоугольника, а также блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста (собственно и называющихся лазанья) со слоями различной начинки. По-итальянски, блюдо, в отличие от используемых для него макаронных изделий, может называться лаза́нья аль фо́рно (итал. lasagne al forno). Наиболее традиционной начинкой для лазаньи считается начинка на основе рагу с мясным фаршем, залитым соусом бешамель и посыпанным сыром пармезан. Однако в региональных вариантах начинка может быть, в частности, из помидоров, шпината, прочих овощей, соуса болоньезе, сыров моцарелла или рикотта, фактически же набор начинок неограничен. (Википедия) Для приготовления лазаньи потребуется: Соус Бешамель Сливочное масло - 100 гр. Мука - 4 ст. л Молоко - 900 гр Мускатный орех Соль, перец - по вкусу Соус Болоньез Фарш (свинина+курица) - 700 гр. Лук - 2-3 шт. Помидоры - 4 -5 шт. Растительное масло - 2-3 ст. л Базилик, соль, перец, чеснок. Листы лазанья - 12 шт. Твердый сыр - 150 гр. Тостовый сыр - 6 шт. ☝️Как приготовить по шагово. Соус БЕШАМЕЛЬ - растопить сливочное масло, всыпать муку и хорошенько перемешать. Добавить молоко, мускатный орех, соль, перец. Готовить примерно 10 минут, постоянно помешивая. Соус БОЛОНЬЕЗЕ - обжарить лук с фаршем, добавить помидоры, измельчённый чеснок, базилик, перец молотый, посолить. Готовить примерно 20 минут. Собрать лазанью. Дно формы смазать сливочным маслом и поочерёдно выложить в неё листы лазаньи и оба соуса, сверху сыр и запекать при температуре 180°С, 30 минут. Верх формы можно прикрыть фольгой. Приятного аппетита! Ссылка на видео - https://youtu.be/Pc1bvEwPKmc ✅ Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCmkuJrPC0cdgM82oO_rRdVw/featured?view_as=subscriber и не забывайте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми. TASTY NEWS Вкусные новости в социальных сетях Facebook: Группа в которой можно делится фото рецептами - https://www.facebook.com/groups/706220266740568 Facebook: Группа в которой можно делится рецептами - https://www.facebook.com/Tasty-news-100949244651961/ Instagram: https://www.instagram.com/tastynewss/ Блины - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6j6QpYbtDQ3LJ1xNUZyxVOf Выпечка - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6iZUx8PMLxZcrk4e4jaU2rM Салаты -Ьhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6h-lc42iRTmUQyEBwdHSnYz Десерты и торты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6iC_7rpzaTVSYf8nMdgA4EU Консервация - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6gYwwaERu3qox3302RNlIvN Закуски - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6iPcscwRDMtgIo1inb4on4T Ужин или обед - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6jZVDOBB-mnmQmoMDH_SF-9 Основные блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLzr2Dh12lJ6iRfjpMa-43e9wzHLAdefX5 Оладьи- htt