Лёгкий холодный супчик (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: lenka.bondd Ингредиенты: - 2-2,5 литра воды; - 2 небольшие свёклы; - 4 яйца; - 1-2 свежих огурца (зависит от размера); - зелень (зелёный лук, укроп, петрушка); - соль, перец, лимонная кислота. ⠀ Подавать со сметаной ⠀ Свеклу чистим, моем и отвариваем в солёной воде до готовности. Свеклу натираем на тёрке, свекольный отвар остужаем. Яйца варим и режем. Так же мелко нарезаем огурцы и зелень. ⠀ Соединяем ингредиенты, заливаем холодным свекольным отваром. Солим, перчим по вкусу. Добавляем по вкусу лимонную кислоту. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник минут на 15. Готово Подаём со сметаной)) ⠀ Приятного аппетита и хорошего дня