Рыбный супчик (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: pp_foodpro Ингредиенты: ✅ Рыба (голова, хвост, тело) ✅ Вода 1,7л ✅ Лук 100г ✅ Морковь 60г ✅ Картофель 190г ✅ Соль, специи по вкусу ✅ Зелень по вкусу . ‍Готовим: Промыть под холодной водой части рыбы, очистить от чешуи, жабер. Подойдёт рыба: сёмга, форель, кета, судак, налим, минтай, карп и другая морская/речная рыба. Выложить в кастрюлю рыбу, луковицу, морковь и залить водой. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить бульон в течение 30 минут, собираем пену. Далее вынимаем все из кастрюли, овощи выкидываем (бульон можно процедить по необходимости, перелить из основной кастрюли в другую через сито или марлю, если есть мелкие бархатушки). Выкладываем нарезанный лук, картофель, соль, специи и готовим в течение 7-10 минут на среднем огне, далее добавляем рыбу (очищаем, нарезаем кусочками), зелень и готовим ещё 3-5 минут Приятного аппетита