Огурцы малосольные. Консервируем огурцы на зиму. Два удачных рецепта проверенных годами. Вкусно!

Из 9 кг. огурцов у меня получилось четыре трехлитровых банки консервированных огурцов и одна трехлитровая банка малосольных. Специи: перец горошком (по 8 горошин на банку);зонтики укропа (2-3 шт.); лавровый лист (по половинке листика); листья: смородины, дуба, мята, вишни ( по 3-4 листочка); хрен (корень или лист); чеснок (6-8 зубчиков); перец чили(по желанию) 1-2 см.; петрушка (пару веточек). Для консервированных на зиму огурцов(на одну трехлитровую банку): соль - 3 ст.л. без горки, сахар -1 ст.л. с горкой, уксус 9 % - 60 мл. Для малосольных огурцов (на одну трехлитровую банку) : соль: 6 ст.л с горкой. Хранить в холодильнике.