Вкусный рецепт. Новые ленивые суши. Такого вы точно не пробовали и готовится без заморочек.

Продукты Рыба красная малосольная (сёмга) – 350-400 г Огурцы свежие (небольшие) – 2 шт. Рис – 1 кружка Вода – 1 кружка Уксус рисовый – 2 ст. ложки Сахар – 1 ч. ложка с горкой Соль – 0,5 ч. ложки Нори – 2-6 шт. Вначале нужно приготовить рис. Для этого салата также как и для суши я беру обычный рис. Можно рис приготовить в мультиварке-скороварке или на плите. Опишу оба способа: РИС В СКОРОВАРКЕ –МУЛЬТИВАРКЕ OURSSON: Промываю рис, кладу в скороварку-мультварку заливаю водой ( на 1 кружку риса 1 с четвертью кружки воды), оставляю постоять 30 минут , затем включаю на режим каша на 24 минуты. После отключения убираю скороварку и открываю клапан. РИС В КАСТРЮЛЕ: Хорошо промываю несколько раз, заливаю водой, оставляю на 30 минут, затем накрываю крышкой и ставлю на огонь. Довожу до кипения и сразу же убавляю огонь. Провариваю на маленьком огне 15 минут, с закрытой крышкой. После чего выключаю огонь . Убираю с плиты. И даю постоять 15 минут. В это время готовлю заправку для риса: 2 чайные ложки рисового уксуса, четверть стакана воды или 50 мл. пол чайной ложки соли и чайную ложку сахара перемешиваем до полного растворения. (Можно менять количество ингредиентов, в зависимости от вашего вкуса. )Отправляю настаиваться. А в это время: Нарезаем красную рыбу, огурцы, измельчаем листья нори можно использовать ножницы или просто нарвать руками. Все тщательно перемешиваем. Затем добавляем рис и соевый соус, снова аккуратненько перемешиваем. Приятного аппетита.