Готовим суши дома рецепт. Готовим роллы дома. HD

Роллы домашнего приготовления рецепт на 8 порций: 300 гр круглого риса 2,5 ст.ложки столового уксуса 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка сахара 150 гр филе лосося ( подкопченого, малосольного, или сырого) 150 гр филе тунца ( подкопченого, малосольного, или сырого) 1 огурец 1 небольшой авокадо 0,5 небольшого лимона 4 листа водорослей нори для суши 1 ч. ложка пасты васаби соевый соус по вкусу маринованный имбирь для суши ( гари) по вкусу Как самим сделать роллы дома: Шаг 1. Рис насыпать в сито и промывать холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Шаг 2. Переложить рис в кастрюлю, залить 550 мл воды, накрыть крышкой, довести до кипения, дать повариться 1 минуту. Затем выключить огонь и оставить кастрюлю с рисом на плите томиться 20 минут. Шаг 3. Смешать уксус, соль и сахар в отдельной емкости. Рис выложить из кастрюли в просторную посуду, слегка остудить помешивая. Добавить в рис полученную смесь уксуса, соли и сахара по вкусу, перемешать и дать рису полностью остыть. Шаг 4. В это время нарезать филе лосося и тунца полосками, толщиной в карандаш. Шаг 5. Огурец разрезать пополам вдоль, выскрести ложкой семена. Нарезать огурец тонкими полосками как и рыбу. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и тоже нарезать мякоть полосками. Спрыснуть полоски огурца и авокадо соком лимона. Шаг 6. Лист водорослей нори сложить пополам и разрезать. Расстелить половину листа гладкой стороной вниз на циновке для суши. Смоченными в воде руками, выстелить рисом 1/3 часть листа водорослей, оставив края свободными, чтобы рис не высыпался при скручивании роллов. Слегка прижать рис ладонями, сверху нанести немного васаби. В середину, на рис положить полоски рыбы огурца и авокадо. Можно сделать 4 вида роллов с разной начинкой. Шаг 7. Аккуратно свернуть циновку роликом в направлении от себя слегка прижимая ее после каждого оборота. Верхний край листа нори слегка смочить водой и прижать. Снять циновку. Шаг 8. Таким же образом сделать остальные 7 роллов. Перед подачей на стол разрезать каждый ролл на кусочки. Нарезать роллы следует одним ударом острого ножа ( рубить). К роллам подается соевый соус, маринованный имбирь гари и васаби. Время приготовления 50 минут. Калорийность: 238 ккал на порцию. #ГотовимСушиДомаРецепты #ГотовимРоллыДома #РоллыДомашнегоПриготовленияРецепты #ГотовимРоллыДомаРецепты #КакСамимСделатьРоллыДома #КакДелатьРоллыВДомашнихУсловияхРецепты #КакДомаСделатьСушиИРоллы #КакСделатьРоллыДомаВидео #ВидеоРецептСушиРоллыВДомашнихУсловиях #ГотовимСушиИРоллыДома #ГотовимСушиИРоллыДомаРецепты #ПриготовитьРоллыВДомашнихУсловияхРецептыВидео #РоллыВДомашнихУсловияхПошаговыйРецептВидео #РецептыФрекенБок