Лагман HD

Лагман – это многими любимый суп-гуляш с лапшой, мясом и овощами. Регулируйте количество бульона на свой вкус и подавайте как первое или второе блюдо. 60 минут 4 порции 84 кКал/100 г БЖУ на 100 г: 2,7/2,2/12,8 Ингредиенты: • Лапша для лагмана 200 г • Говядина 300 г • Лук 1 шт • Морковь 1 шт • Редька зеленая 1 шт • Перец болгарский 1 шт • Помидор 2 шт • Чеснок 3 зубчика • Паста томатная 1 ст.л • Кориандр ¼ ч.л • Паприка ½ ч.л • Соль (по вкусу) • Масло оливковое 20 мл • Вода 500 - 700 мл Как готовить: 1. Мясо нарежьте средним кубиком, обжарьте в кастрюле с толстым дном 3-4 минуты. 2. Далее добавляйте овощи по очереди. Сначала лук и морковь. Через пару минут редьку и болгарский перец. Готовьте все вместе еще 5 минут. Затем крупно нарезанные помидоры, чеснок, томатную пасту, специи и воду. Тушите все на медленном огне 40 минут. 3. Перед подачей отварите лапшу для лагмана. Выложите готовую лапшу в тарелку, сверху – мясо с овощами и бульон. Приятного аппетита!