Пирожки с вишней, мягкие и сладкие.

Ой! Я же рецепт обещала... Пирожки(булочки) в несвойственной мне манере, обычно я люблю поморочится, растянуть процесс, а тут я сделала тесто и начинку, убрала их в холодильник и пошла спать. Пока месилось тесто (безопарное), я приготовила начинку прям из замороженной вишни в микроволновке. Все продукты могут быть комнатной температуры, или даже из холодильника. При замесе, особенно с закрытой крышкой, тесто нагревается очень не слабо! Из этого количества продуктов получается 600 гр. теста и 400 начинки. Перед выпечкой дать расстойку полтора часа (тесто же из холодильника), выпекать смотря по вашей духовке. Я пекла при 220 радусах 20 минут в газовой духовке. Для "красоты", за пять минут до выпечки я подошедшие булочки смазала яйцом, а можно и не смазывать, можно потом сахарной пудрой посыпать. Вроде всё... Пирожки (булочки) с вишнёвой начинкой ( я делала 12 штук) Сдобное безопарное тесто: 300 гр. пшеничной муки в/с 125 мл. молока 75 гр. сахара 5 гр. инстантных д