ОКРОШКА НА КЕФИРЕ | ХОЛОДНЫЙ ЛЕТНИЙ СУП | ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ НАШЕЙ СЕМЬИ! УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ! HD

Окрошка на кефире с минеральной водой - это очень вкусное и полезное блюдо. Готовить ее хорошо весной или в жаркое время года, когда не хочется жирной или горячей еды. Самая вкусная окрошка получается именно на кефире с добавлением минеральной воды. Все ингредиенты кладутся на глаз, в зависимости от Вашего вкуса и объёма кастрюли. Например, в моей семье любят меньше картофеля и больше колбасы и зелени. На трёхлитровую кастрюлю для 3 человек мне понадобилось: - около 80 г зеленого лука и укропа (посолить и хорошо потолочь для сочности); - 3 варёных яйца; - 2 небольших отварных картофеля; - 500 г колбасы (люблю использовать докторскую); - 1 большой свежий огурец; - 3 средних редиса; - 4 ст. ложки сметаны (15%-20%); - 0,5 литра охлаждённого кефира (1%-2%) и 0,5 литра охлажденной газированной минеральной воды; - лимонный сок или уксус по вкусу. Яйца, картофель и колбасу режим кубиками. Огурец и редис рекомендую натереть на крупной терке для более яркого вкуса. Готовую окрошку можно подавать сразу! Для эффектной подачи окрошки можно использовать холодную (ледяную) посуду. Для этого положите тарелки в морозильную камеру на 5 -7 минут перед подачей. Приятного аппетита! #всехнакормит #окрошка #окрошканакефире