Оладьи из кабачков

кабачки - 500 гр. сыр -150 гр. яйца -2 шт. масло растительное для жарки - 40 гр. соль - 1/2 ч.л. мука - 4 ст.л. зелень - по вкусу приправы: морская соль с чесноком и травами - по вкусу чёрный молотый перец - по вкусу белый молотый перец - 1/2 ч.л. чеснок сушёный - 1/2 ч.л. чесночный соус: майонез - 2-3 ст.л. чеснок - 2 зубчика чёрный молотый перец - по вкусу