ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ С МЁДОМ.Вкусные как в детстве!/Нехлопотная еда

Пышные оладьи на кефире. Вкусные как в детстве!/Нехлопотная еда Оладьи на кефире- рецепт простой и быстрый. Процесс приготовления займёт у вас совсем немного времени и вся семья сыта и довольна! Ингредиенты: Кефир- 0,5 л; Яйцо-1 шт; Сахар-2 ст. ложки; Соль-1/2 ч.ложки; Сода-1/2 ч. ложки Мука-2,5-3 стакана; Растительное масло( для жарки). Способ приготовления: 1. В миску разбиваем яйцо и взбиваем его слегка с добавлением соли и сахара. 2. Затем частями вливаем кефир и хорошо перемешиваем. 3. Добавляем соду, через пару минут просеянную предварительно муку. Тесто должно получиться чуть гуще, чем 20-и процентная сметана. 4. Обязательно оставить тесто минимум на 10 минут, чтобы пошла реакция кефира с содой. 5. Когда на поверхности теста образовались характерные пузырьки, приступаем к жарке. 6. Жарим на хорошо разогретой сковороде на небольшом огне. 7. Подавать оладушки можно со сметаной, вареньем, мёдом. Выбор за вами! Приятного аппетита!