Омлет с картофелем и сыром.

Омлет с картофелем и сыром Ингредиенты:⠀ - картофель-400гр.⠀ - яйца-4шт. - сыр-90гр.⠀ - соль, перец по вкусу⠀ - масло растительное для жарки-5гр.⠀ ⠀ Приготовление: Картофель натереть на крупной терке, отжать от лишней жидкости.⠀ Посолить и хорошо перемешать.⠀ Разогретую сковороду смазать маслом, выложить на неё картофель и разровнять.⠀ Жарить под крышкой минут 7 до румяного цвета снизу.⠀ Перевернуть картофель с помощью тарелки, он снизу должен быть слегка поджаренным. Яйца взбить, добавить соль, перец и натёртый сыр.⠀ Залить яичной смесью картофель, жарить под крышкой минут 10-15 до готовности яиц. Приятного аппетита!