Лодочки из баклажанов с начинкой и под соусом

Невероятно вкусные, сочные и ароматные баклажанные лодочки с начинкой под соусом. Такое блюдо можно приготовить на природе в казане на открытом огне или дома в духовке. - Ингредиенты Для начинки Индейка (филе) — 200 г Бекон (в/к или грудинка) — 100 г Лук репчатый — 1 шт Перец сладкий красный — 1 шт Зелень (петрушка и укроп) — 1 пуч. Масло растительное — 1 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Приправа (для птицы) — 0,5 ч. л. Пряности (кориандр и зира) — 0.5 ч. л. Перец черный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу - Для соуса Помидоры (сливовидные) — 2 шт Томатная паста (или кетчуп 2 ст.л.) — 1 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Масло растительное — 25 мл Вода (кипяток) — 200 мл Зелень — 1 пуч. Кориандр (молотый) — 1/3 ч. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу - Дополнительно Картофель — 2 шт Баклажаны — 2 шт Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л. - Время приготовления: 80 минут Количество порций: 2