Азербайджанский плов с тыквой

Сталик Ханкишиев готовит плов в двух казанах, потому что это необычный, раздельный плов! Пловы такого типа готовят в Индии, Иране, Азербайджане, Турции и арабских странах. Легкий, воздушный, рассыпчатый рис готовится отдельно, а мясо и другие овощи готовится отдельно. И только тыква готовится вместе с рисом. И только картошка... а при чем здесь картошка? Вот об этом и узнаете из нового ролика об азербайджанском плове!