Раскрываю все секреты идеальных сырников ­ Итак, рецепт таков⤵️ ­ ✅400 гр творога ✅40 гр рисовой муки + на обсыпку ✅1 яйцо ✅

Раскрываю все секреты идеальных сырников ­ Итак, рецепт таков⤵️ ­ ✅400 гр творога ✅40 гр рисовой муки + на обсыпку ✅1 яйцо ✅сахзам по вкусу Все смешать, сформировать шарики. Обвалять слегка в муке и жарить на антипригарной сковороде под крышкой с обеих сторон минут по 7-10. ­ Чтобы сырники получились идеальными⤵️ ✔️Каким должен быть творог: не мягкий, не зернистый. В нем не должно быть сыворотки сверху, поэтому такой творог подходит именно для сырников, тк масса его сухая. Жирность - не принципиальна. Брикетный творог мягковат. Из тех, что на слуху, подойдёт творог Простоквашино 2%. Можно найти также подходящий на рынке. Но там с жирностью не совсем ясно, что для меня лично важно для подсчёта калорий. Для ребёнка готовлю сырники как раз из рыночного. ­ ✔️Мука. Лучше всего в сырники класть рисовую, потому что именно она даёт вкусную корочку. Я разные перепробовала✌ ­ ✔️С яйцами все просто - любое подойдёт! Но раньше я добавляла 1 шт на 200 гр творога, теперь же на 400 гр! Благодаря этому сырн