Кефирные лепешки , простой вариант в приготовлении. Разные начинки для лепешек.

Кефирные лепешки . Простой вариант в приготовлении. Разные начинки для лепешек. Тесто : 3 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 ч л без верха соли, 1 ч л без верха соды. В просеянную муку, добавить соду и соль, перемешать. Добавить теплый кефир, перемешать. Замесить тесто. Должно получиться мягкое тесто. Оставить тесто минут на 30, можно на 1 час. За это время приготовить начинки. Для первой начинки: 3 ст л рассыпчатого творога, 1 зубчик чеснока и укроп, соль , перец по вкусу, перемешать. Для второй начинки: ветчину порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной тёрке, добавить молотый перчик, перемешать. Разделить тесто на равные кусочки, раскатать в лепешку, выложить 1.5 ч л начинки, защипать. Перевернуть швом вниз и раскатать ещё раз. Обжарить на слегка смазанной сковороде с обеих сторон. Смазать растопленным сливочным маслом. Очень вкусно получается. Можно использовать вместо хлеба. Улетает со стола очень быстро. Будьте здоровы! Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропускать мои видео. Пишите в комментарии.