Булгур как готовить, чтобы было повкуснее HD

Булгур как готовить и что это такое. Я сам изначально не знал, что это за каша, думал рис, а оказалось крупа из пшеницы. Поэтому нашёл интересный рецепт: булгур с овощами, который я проверил на своей домашней кухне. Так что хочу поделиться и рецептом и результатом того как варить булгур. Булгур буду делать с овощами, чтобы саму кашу можно было использовать не только как гарнир, а и как самостоятельное блюдо. Люблю овощи, что ж поделать))) Ингредиенты: 1) Баклажан и кабачок (использовал по половинке, т.к. большие попались 2) Луковица и морковь 3) Почти полный стакан крупы булгур 4) Томатная паста, понадобится 2 ст.л. 5) Соль и перец по вкусу Процесс: 1) Крупу пересыпаю в подходящую посуду, пару раз промываю водой, и оставляю до момента использования 2) Нарезаем все наши овощи 3) Заранее разведу 2 ст.л томатной пасты с половиной стакана воды и перемешаю. 4) В сотейник или сковороду, или кастрюлю наливаю подсолнечное масло и кусочек сливочного и прогреваю. 5) Затем добавляю туда же лук и морковь и обжариваю от 1.5 до 3 минут 6) Потом закидываю баклажан и кабачок, перемешиваю и обжариваю от 5 до 7 минут. 7) Поставьте ещё чайник с водой до закипания, а овощи в конце посолите и поперчите 8) Овощи прожарились, засыпаю булгур и заливаю кипятком всё эту массу, чтобы вода покрыла сверху, а потом вливаем нашу разведенную томатную пасту. Всё перемешиваем и накрываем крышкой, пусть тушится от 30 до 40 минут. 9) У меня через 38 мин уже было готово, и вода испарилась. Подаём к столу. Сама каша получилась немного сопливой, то есть не рассыпчатой, но мне очень понравилось, надеюсь и вы попробуете и вам будет вкусно. Моя страница в Фейсбуке https://www.facebook.com/mealmancheckfood/ Мой Инстаграм: @i_mealman #булгур #рецепты #кулинария