Искусство экономить

Для приготовления зефира нам понадобится: ✔️4-5 яблок ✔️150 гр клубники со смородиной ⠀ ✔️1 белок куриного яйца ✔️225 г холодного пюре (100 г сахара и 125 г ягодного пюре ) Для сиропа: ✔️5 г качественного агар-агара(чайна ложка с горкой) ✔️75 мл воды ✔️200 г сахара ✔️Сахарная пудра(для присыпки) ⠀