Картофельная запеканка с фаршем. Рецепт запеканки из картофельного пюре с фаршем в духовке

Простой рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем приготовленной в духовке. Эта вкусная запеканка из картофельного пюре с начинкой из фарша отлично подходит для сытного завтрака или обеда. Такую запеканку я готовлю в духовке под сырной корочкой. Ингредиенты для приготовления картофельной запеканки: • Сырой картофель примерно 600 грамм • Фарш любой на ваш вкус - 600 грамм (я сегодня взяла фарш из свинины) • Луковица - 1 штука • Сыр твердых сортов примерно 80-100 грамм • Масло сливочное (для пюре и смазывания формы) • Масло растительное для приготовления фарша • Соль по своему вкусу • Молотый перец по желанию (красный или черный) Рецепт картофельной запеканки с фаршем в духовке под сырной корочкой: 1. Картофель почистим и отвариваем его в подсоленной воде. Картошку можно порезать поменьше,чтобы она быстрей сварилась. 2. Репчатый лук тоже чистим и я нарезаю его небольшими кусочками. 3. Фарш размораживаем и добавим в него наш нарезанный лук. 4. Солим фарш по своему вкусу и при желании добавим молотый черный перец. Хорошо перемешаем фарш с луком. 5. В сковородку наливаем немного растительного масла и обжариваем фарш до готовности. 6. Картофель сварился, сливаем из него воду. Растолчем картофель в пюре и добавим в него сливочное масло. При необходимости подсолим. 7. Форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом. 8. Выкладываем в смазанную форму примерно 2/3 части картофельного пюре. Разровняем его по форме. 9. Сверху на картофель равномерно выложим обжаренный фарш. 10. И последним слоем выложим оставшееся картофельное пюре. 11. Твердый сыр натираем на крупной терке и посыпаем им нашу картофельную запеканку в форме. 12. Отправляем запеканку готовиться в духовку примерно на 20 минут при температуре в 200 градусов. Вот и все. Наша картофельная запеканка из пюре с начинкой из фарша готова. Приятного Вам аппетита. ------------------------------ Мой кулинарный сайт https://prigotovim-edu.ru Мой дзен канал - https://zen.yandex.ru/sad_ogorod #рецепт #еда #кулинария #картофельнаязапеканка #запеканкасфаршем #запеканка #фарш #картофель #сыр #запеканкаизкартофельногопюре