Слоенный пирог с мясом и картошкой (https://vk.com/public185965732)

Ингредиенты: ➖Говяжий фарш 500гр. ➖Репчатый лук 1 шт. ➖Помидоры средние 2 шт. ➖Травы к мясу по вкусу (базилик, петрушка, розмарин) ➖Соленый сыр (в моем случае - козий) 250 гр. ➖Мелко тертый пармезан 30 гр. ➖Картофельное пюре ➖Слоенное тесто замороженное 500 гр. ➖Вустершерский соус или соевый ➖Лимонный сок ➖Оливковое масло ➖Яйцо 1 шт. ⠀ Мелко нарезать лук с травами, переложить в глубокую посуду и добавить пару ложек вустершерского/соевого соуса. Отложить на пару минут. ⠀ Нарезать соленый сыр мелкими кубика и соединить с пармезаном, перемешать, добавить несколько капель лимонного сока. ⠀ Разогреть сковороду, смазать каплей оливково масла и обжарить лук вместе с травами до размягчения (1-2 минуты на среднем огне). ⠀ Добавить к этому фарш, прожарить помешивая полностью, пока не выпарится вода, которую даст мясо при жарке. Пока жарится, нарезать мелко помидоры и добавить, когда в сковородке не останется воды. Жарить ещё 7-10 минут.