Фрикадельки с сыром и томатным соусом HD

Предлагаем разнообразить свой ужин и приготовить фрикадельки, запеченные в духовке с сыром и томатным соусом. Для фрикаделек: 500 г говядины, порезанной на кусочки 1 красная луковица, порезанная крупно 3 зубчика чеснока, порезанных пучок петрушки, порубленный крупно 3 ломтика белого хлеба (без корок, пропитать в 150 мл молока в течение 15 минут) свежемолотый черный перец по вкусу 0,5 ст.л. соли 2 ст.л. растительного масла Для соуса: 1 луковица, мелко нарезанная 4 зубчика чеснока, измельченного 2 ст.л. оливкового масла 2 банки протертых помидоров 2 ч.л. томатного пюре 250 мл мясного бульона 5 веточек свежего тимьяна 2 ч.л. сахара 0,5 ст.л. соли свежемолотый черный перец по вкусу 150 г тертой моцареллы 3 ст.л. тертого пармезана свежие листья базилика для подачи 1. Измельчите говядину, используя насадку мясорубка со средней решеткой. Добавьте оставшиеся ингредиенты для фарша и еще раз пропустите смесь через мясорубку, чтобы идеально все смешать. 2. Сформируйте из фарша шарики а размером с грецкий орех