Фрикадельки с грибами под сливочным соусом в духовке

Фрикадельки с грибами под сливочным соусом в духовке Ингредиенты: Мясной фарш— 500 г Луковица — 1 шт. Тёртый сыр — по вкусу Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 2 ст. л. Перец — 0,5 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Соль — по вкусу Сливки 10% — 200 мл Шампиньоны — 250 г Оливковое масло Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Для фрикаделек смешиваем фарш, сыр, яйцо, панировочные сухари, лук и специи. Хорошо вымешиваем и формируем фрикадельки. 2. Выкладываем в форму для выпечки, сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20 минут при 180 ºC. 3. Для соуса обжариваем шампиньоны и вливаем сливки комнатной температуры. Если хотите, чтобы соуса было много, используйте в два раза больше сливок. Тушим грибы в сливках на маленьком огне, пока соус не начнёт густеть. Хотите, чтобы соус был гуще, — держите дольше на огне, либо возьмите сливки большей жирности. 4. Получившимся соусом залейте фрикадельки и запекайте в духовке еще 15 минут. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!