ХУМУС из гороха HD

Хумус из гороха - облегченная, но не чуть не менее вкусная версия классического рецепта хумуса из нута. Ингредиенты: Горох - 300 г Кунжутный урбечь – 1,5 ст.л. Сок одного лимона Чеснок - 2-3 зубчика (очистить) Масло оливковое - 4 ст.л. Вода холодная - 1 стакан Куркума, Кориандр, Перец чили – по вкусу Соль Гранатовый соус Приготовление: 1.Горох хорошенько промыть, залить холодной водой на ночь, утром воду слить. Отварить горох на медленном огне в течении 1-1,5 часа, не солить. 2.С отварного гороха слить жидкость в отдельную емкость, она ещё понадобится. Дать гороху немного остыть, чтобы при измельчении не повредить блендер. 3.Горох пюрировать блендером, подливая по чуть-чуть отвара. 4. Добавить к гороховому пюре кунжутный урбечь, выдавить чеснок, всыпать все специи, влить лимонный сок, оливковое масло, посолить, хорошо взбить блендером. Проверить на вкус, по необходимости добавить ещё лимонный сок, оливковое масло или отвар, чтобы хумус из гороха стал как нежное пюре. 5.При подаче можно сверху покапать немного гранатового соуса. Понравился рецепт, но нет нужных ингредиентов?) Вы найдете их на нашем сайте: https://royal-forest.org/YouTube #ROYALFOREST_RECIPES