Сковорода и скалка - все что нужно для роскошного блинного торта. HD

Оригинальный и очень нежный блинный торт с манго: от этого десерта невозможно оторваться. Блины - это то, что большинство из нас готовы есть в любое время дня и ночи. Готовятся они элементарно и отлично сочетаются практически с любыми продуктами. Из блинов получится не только идеальный завтрак, но и роскошный десерт к праздничному столу. Сохраните рецепт на Pinterest: https://bit.ly/3704vlA Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями! Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: https://www.g8ozd.ru/blinnij-tort-s-mango/ ********************************************* Чтобы приготовить роскошный блинный торт с манго, нам нужно: Для блинов: 1 л молока 500 г муки 6 яиц 2 столовые ложки ванильного ароматизатора 1 щепотка соли Для крема: 600 г творожного сыра 200 г сахарной пудры 3 столовые ложки лимонного сока 5 листов желатина Для фруктовой начинки: 3 крупных спелых манго 1-2 столовые ложки сахара 100 мл апельсинового сока Для глазури из манго: 150 мл сгущенки пюре из манго 200 г мармелада из манго 6 листов желатина Кроме того: скалка кусочки манго и шоколада для декора Готовим: 1.) Для начала приготовим тесто: смешиваем все ингредиенты в однородную жидкую смесь. Для этого варианта торта нам понадобится прямоугольная блинная сковорода. Процесс не самый простой, но результат того стоит. Рядом со сковородой ставим два стакана, а на них кладем скалку. Когда блин готов, аккуратно накручиваем его на скалку, чтобы край при этом оставался на сковороде, заливаем его новой порцией теста. И так пока не кончится тесто. В результате должен получиться блинный рулон. Конечно, если у вас нет возможности повторить этот трюк, вы можете приготовить блины обычным способом. 2.) Манго чистим и аккуратно режем на тонкие ломтики. Неровные кусочки нам тоже пригодятся - из них мы приготовим пюре. 3.) Смешиваем крем из творожного сыра и сахарной пудры, а затем добавляем размоченный в воде желатин. Смешиваем все в плотный и нежный крем. Пора добавить крем к тесту, делать это мы будем следующим образом: разматываем наш блинный рулон, выкладывая поверх теста крем и кусочки манго, а затем снова сматываем, например, вокруг длинного узкого стакана. 4.) Когда все тесто промазано кремом, переворачиваем наш рулон и получаем оригинальный многослойный торт. Полностью покрываем его остатками крема и ставим в холодильник примерно на 1 час. 5.) Пора приготовить фруктовое пюре: нагреваем остатки мякоти манго с сахаром и апельсиновым соком, а затем блендером разминаем все в пюре. Готовое пюре оставляем остывать. 6.) Аккуратно вынимаем стакан из центра торта и заполняем середину манговым пюре. Примерно две трети оставляем на фруктовую глазурь. 7.) Добавляем в пюре сгущенку и мармелад, слегка нагреваем массу и добавляем размоченный в воде желатин. Хорошенько перемешиваем, после чего снимаем с огня и даем глазури слегка остыть. Наконец, аккуратно поливаем торт глазурью, чтобы получился ровный и однородный слой, и ставим торт в холодильник на нес