Пепозо Говядина в красном вине HD

В этом видео я вам покажу как приготовить итальянское блюдо говядина в красном вине с перцем. Говядину нужно томить примерно 3 часа при не большой температуре 120 градусов. Далее говядина ломается вилкой до состояния тушенки. Подходит как закуска на хлебушек, так и для практически для любого гарнира. Мне больше всего нравится с пюрешкой. 1 кг говядины 2-4 ч.л. черного перца горошком (кол-во варьируйте на ваш вкус) 5 зубчиков чеснока 0,5 л. сухого красного вина