Настоящий квас на ржаной хлебной закваске.

В этом квасе присутствуют только натуральные продукты, никакой химии и кислот! Только живое брожение натуральных продуктов. Степень готовности кваса определяется всплытием изюма. Это обычно происходит примерно через 12-15 часов при 26-28C. То есть вечером делаем квас, а к полудню следующего дня он уже готов. Но можно подержать его чуть больше, но не более 30-36 часов, иначе он может скиснуть! Вода - 3 литра Сахар - 180-200 грамм Закваска ржаная - 2 ст.ложки (полные) приготовление - https://youtu.be/CrhNUKhqFPE Молотые сухари (ржаные) - 2 ст.ложки Изюм - 8 - 10 шт Кусочки сухариков - покрыть сверху (3-4 ст.ложки) Смотрите мои другие видео - На моем канале около 50 плейлистов на разные темы. Все плейлисты здесь - https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1 * САЛАТЫ И СОУСЫ - https://www.youtube.com/watch?v=nmE7SAsLjrE&list=PL3M3ohj1gH8gArGBMwHVFivupy4K79C8J * ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playl