Вкусный завтрак с булочками

Ингредиенты: • средний помидор • яйцо • сыр моцарелла • соль, перец Помидор очищаем от мякоти, делаем ямочку. Солим, перчим и отправляем на 10 минут при 230°С в духовку. Затем разбиваем туда яичко, также солим перчим и отправляем на 15 минут при 250 ° С. В конце посыпаем тертым сыром и ещё на пару минут до его расплавления. Ингредиенты для хлеба: • мука 3-4 ст • 1 ст молотой овсянки • вода 1 стакан • молоко 1 стакан • масло сливочное 30 гр • дрожжи 1 ст.л • сахар 1 ч.л • соль 1 ч.л Для начала делаем опару из 1 ст теплой вода + дрожжи + сахар + 1 ст муки. Всё перемешиваем и оставляем в теплом месте до появления шапочки ( 10-15 минут) Затем добавляем стакан овсяных отрубей ( у меня ржаные, можно и обычные использовать. Овсянку с помощью блендера измельчила)Месим тесто. Оно будет липким, ничего страшного. По мере надобности добавляйте муку понемногу. Месите минут 10-15 желательно.Тесто должно быть мягким и липким. Чем оно мягче, тем пышнее и мягче хлеб.Клад