ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

Тесто: Мука-500 г Вода тёплая-300 мл Дрожжи сухие быстродействующие-5 г Мёд-1 ст.л Оливковое масло-2 ст.л Соль-1,5 ч.л _ Сливочное масло-25 г Чеснок-2 зубчика Сыр твёрдый любой(у меня была «Моцарелла»)-100 г Тимьян(Чабрец)-1 ч.л Замесить тесто и оставить отдыхать 30 минут. В мягкое сливочное масло добавить измельчённый чеснок и перемешать. Сыр протереть через крупную тёрку. По прошествии 30 минут тесто закруглить и выложить на противень. Противень предварительно смазать растительным маслом или выстелить пергаментной бумагой. Распределяем тесто руками по всему противню. С помощью кисточки смазываем хлеб чесночным маслом, посыпаем сыром и тимьяном. Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 30 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!