Ароматный полезный бездрожжевой (https://vk.com/public186004641)

Рецепт: 300 мл кефир, у меня 2,5% 165 гр цельнозерновая пшеничная мука 165 гр ржаная мука (❗️можно использовать только ц/з пшеничную) 1/2 ч л соды 1/2 ч л соль прованские травы / пряности по вкусу семена льна, подсолнечника, тыквы, молотые орехи - по желанию (❗️я добавила и в тесто и посыпала сверху) ⠀ •Смешиваем кефир и соду, оставляем минут на 20 для реакции. •Добавляем к кефиру муку, соль, специи, семена или орехи и хорошенечко вымешиваем тесто. ❗️Если будет липнуть к рукам, присыпьте слегка мукой. •Сформируйте желаемую форму хлеба и выпекайте в разогретой до 180° духовке ~ 50 мин - 1 час. •После выпечки накрыть готовый хлеб влажным полотенцем на 5-10 мин. •Дать хлебу полностью остыть и можно подавать