Перец квашеный горький жгучий и даже Чили квашеный перец чили форум перец чили квашенный быстро горький перец квашеный

*Квашеный перец горький Чили, технология (Бочковой квашеный перец). Квасится и теряет горечь Мудрость Востока. *Рецепт квашеного перца горького Чили -- на банку 3 литра, соль Экстра 2стл, сахар 6стл, горчица 1стл, чеснок 1стл, дрожжи пекарные Pakmaya 1чл, перец горький Чили 2кг, закваска разводится в тёплом 6-10% уксусе. *Горчицу всегда добавляют как антибиотик абсолютного спектра действия, и она делает любой овощ, мясо, зерно сочным и хрустящим. Чеснок имеет Германий дающий упругость и запах. *Вкус и аромат перца квашеного - лучше, чем у бочкового квашеного перца. *Через 10 дней квашения перца Чили его жгучесть (капсаицин) превращается в среднюю жгучесть, через 20 дней квашения в слабую жгучесть. (В самом перце содержится сахар 8-10%). Через 30 дней сквашивается весь сахар, и горький перец превращается в лёгкую приятную жгучесть, как у Болгарского перца, а лечебность остаётся как у горького. Микро роботы Вселенной сделали своё дело, а то только птицы могут кушать перец, и им не страшен яд перца. *Дрожжи пекарные Pakmaya, в своей категории цена и качества, бродят идеально (с добавлением сахара) в тесте и всех овощах. Вероятно, они натуральные и размножены из флоры желудка овец. *Перец квашеный красный жгучий и любой другой, прекрасно сбраживается как квас, дрожжами пекарными Pakmaya, а потом их дображивают молочнокислые бактерии. Результат заквашивания -- обезвреживание от яда фитин, капсаицина и других, и получение съедобного продукта кисло-вкусного, без горечи. Здесь дрожжи имитируют переваривание-заквашивание в желудке овцы, ну нет у человека своих дрожжей в желудке, так положено природой человека. *Всё о горьком перце можно прочитать или скачать 5 томов на сайте "Народный лечебник исторический сборник"http://sites.google.com/site/zelenoadsl или на сайте http://knol.google.com/k/-/-/3fckj9n9xgsoi/0#knols .