Вкусный Семейный УЖИН ☆ ОДЖАХУРИ ☆ Грузинская кухня ☆ Картошка с мясом

Оджахури Мясо – 500 гр. Картофель – 700 гр. Лук – 250 гр. Чеснок – 3 зуб. Кориандр – 0,5 ч.л. Хмели-сунели – 0,5 ч.л. Паприка – 0,5 ч.л. Острый перец маленький – 1 шт. Соль – 1 ст.л. Масло подсолнечное – 50 мл. Зелень – 30 гр. Мясо нарежем пластами, толщиной 0,5-1 см. К мясу добавим кориандр, хмели-сунели, паприку, порубленный чеснок, мелко нарезанный острый перец и лук нарезанный полукольцами. Хорошенько перемешаем, и уберем мариноваться на 2 часа. Нагреем масло в сковороде и выкладываем мясо. Обжариваем минут 10 на сильном огне, до румяной корочки. Далее выложим крупно нарезанный картофель. Тоже обжариваем минут 10. Теперь посолим и высыпаем мелко нарезанную зелень, немного перемешаем, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут. Приятного аппетита! На моей инста страничке есть много личных фото и видео, присоединяйтесь! Мы в Instagram:https://www.instagram.com/assel_aliaskarovna/