Кексы с ежевикой

#Рецепт: Маффины с ежевикой от «Едим Дома»Ингредиенты: ▫️мука — 195 г ▫️разрыхлитель — 6 г ▫️соль — 3 г ▫️сливочное масло 82,5% — 95 г ▫️сахар — 95 г ▫️мед — 95 г ▫️яйца — 2 шт. ▫️молоко — 60 г ▫️ежевика — 150 г#ЕдимДома #Маффины #ВыпечкаПриготовление: 1. Сливочное масло комнатной температуры перемешать с сахаром венчиком. Можно использовать также миксер.2. Добавить яйца и снова хорошо перемешать. Если тесто не будет однородным — ничего страшного.3. Добавить муку, разрыхлитель, жидкий мед и тщательно перемешать лопаткой до однородной консистенции, затем добавить молоко и снова перемешать. 4. Добавить ягоды (или замороженные, или свежие), аккуратно перемешать. Если нет ежевики, можно использовать чернику, вишню, клюкву или черную смородину.5. Выпекать в бумажных формочках и специальной форме для маффинов в разогретой до 180 градусов духовке около 20-30 минут. Время приготовления может зависеть от вашей духовки. Обязательно проверяйте деревянной палочкой готовность.Приятного аппетита!