Лимонный торт с конфитюром из киви. #рецепт, вкусный торт. HD

Лимонный торт с конфитюром из киви. #рецепт, вкусный торт. С чего начинается любой праздник? ⠀ Верно, с торта! ⠀ И так хочется чтобы он был вкусным. Настолько, чтобы остались воспоминания о празднике с незабываемым тортом! ⠀ Есть огромное количество начинок. И порой сложно уже выбрать. ⠀ Но самое важное, чтобы начинка была универсальной. Той, которая всем понравится. Ну или хотя бы большинству. ⠀ И на эфире мы приготовим такую начинку и соберём лимонный торт с клубникой и начинкой из киви. ⠀ Нежный, воздушный, с нотками лимона бисквит и освежающая с кислинкой начинка из киви. И дополняет эту вкусовую комбинацию яркая клубника. ⠀ Уже хотите попробовать? Лимонный торт с конфитюром из киви. ⠀ Рецепт от Натальи, сладкий художник. ⠀ Бисквит: ⠀ ✅ 4 яйца ✅ 140 г Сахара ✅ 140 г муки ✅ щепотка соли ✅ 1ч.л. разрыхлителя ✅ цедра одного - двух лимонов(опция) ⠀ 1️⃣ отделить белки от желтков. Взбить желтки с 70 г Сахара до увеличения в объеме, добавить цедру и ещё раз взбить. ⠀ 2️⃣ Взбить белки с 70 г сахар и щепоткой соли до плотных пик. ⠀ 3️⃣ Просеять муку с разрыхлителем. ⠀ 4️⃣ Соединить белки и желтки. Сначала немного белка в желток. Затем эту массу в белок. ⠀ 5️⃣ Постепенно добавить муку в яичную массу. ⠀ 6️⃣ Выпекать бисквит при 170•С до сухой зубочистки. Остудить, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 3-4 часа. ⠀ Конфитюр из киви: ⠀ ✅ 240г киви ✅ 60 г сахара ✅ 8 г. цитрусового пектина ⠀ 1️⃣ Соединить сахар и пектин 2️⃣ Очистить и пробить блендером киви 3️⃣ В кастрюлю с толстым дном выложить пюре из киви. Довести до кипения. 4️⃣Добавить сахар с пектином. 5️⃣ Варить около 7-10 минут. 6️⃣ Можно подкрасить зеленым пищевым красителем, т.к. киви пожелтеет. ⠀ Пропитка: ⠀ ✅ 50 г лимонного сока ✅ 50 г Сахара ✅ 150 г кипятка Довести сироп до кипения и растворения сахара. ⠀ Клубничное компоте: ⠀ ✅ 120г клубничное пюре ✅ 190г свежей клубники ✅ 60 г Сахара ✅ 6 г пектина NH ✅ 20 г - сок лимона ⠀ 1️⃣ смешать сахар с пектином 2️⃣ клубничное пюре довести до 45•С. Всыпать сахар с пектином. 3️⃣ добавить клубнику и лимонный сок. Довести смесь до 85•С ⠀ Крем: ⠀ ✅ 250 г крем чиза ✅ 100/150 г сливок ✅ 50 г сахарной пудры ⠀ Всё взбить до устойчивой массы. Соотношение чиза, сливок и пудры можно менять. ⠀ Собрать торт: корж- пропитка- крем бортик- конфитюр из киви- клубника- крем- корж и т.д. ⠀ Если остались вопросы можете написать мне в Директ или здесь упоминая мой Ник, чтобы я увидела ваш вопрос. #лимонный торт с конфитюром из киви#вкусный торт с киви#бисквитный торт с начинкой из киви#конфитюр из киви#лимонный бисквит#бисквит с лимонной цедрой#фруктовый торт#праздничный лимонный торт с киви#освежающий торт#сладкий художник#рецепт торта#вкусный торт#видеоурок#мк# лимонный торт с конфитюром из киви,вкусный торт с киви,бисквитный торт с начинкой из киви,конфитюр из киви,лимонный бисквит,бисквит с лимонной цедрой,фруктовый торт,праздничный лимонный торт с киви,освежающий торт,рецепт торта с киви,торт с киви пошагово,универсальная начинка для торта,нежн