БИСКВИТНЫЙ ТОРТ с клубникой и киви. ТОРТ с клубничным муссом и кремю из киви. Торт клубника-киви HD

Бисквитный торт с клубникой и киви получается влажным и вкусным. Торт с клубничным муссом и кремю из киви станет отличным украшением повседневного чаепития или праздничного стола. Очень простой рецепт торта с клубникой и киви в духовке. Кроме клубники для начинки подойдут любые ягоды. Ингредиенты: Бисквит: Яйцо - 3 шт. Сахарный песок – 216 г. Ванильный сахар - 8 г. Масло сливочное - 48 г. Мука пшеничная - 192 г. Крахмал кукурузный - 24 г. Разрыхлитель - 4 г. Кипяток - 40 г. Кремю из киви и клубники: Пюре киви - 140 г. Сахарный песок(для киви) – 80 г. Желток - 2 шт. Масло сливочное - 80 г. Желатин - 8 г. Клубника - 120 г. Сахарный песок(для клубники) – 24 г. Клубничный мусс: Клубничное пюре - 120 г. Сахарный песок – 40 г. Сливки 33% - 80 г. Желатин - 5 г. Сливочно-сырный крем: Сыр творожный - 540 г. Сливки 33% - 180 г. Сахарная пудра - 100 г. Крем для выравнивания: Сыр творожный - 420 г. Сахарная пудра - 140 г. Масло сливочное - 140 г. Размер формы для бисквита: 18 см. Размер формы для начинки: 14 см.