Торт Лимонный с Безе. Вкусно.Смачно

Торт лимонный с безе Здраствуйте, для всех любителей сладкого предлагаю приготовить лимонный торт с безе. Нежный и тающий во рту с ароматным лимонным кремом Крем Цедра 2 лимонов Сок 2 лимонов 2½ ч. л. крахмала 125 г сахара 400 мл сливок 125 мл воды Тесто 125 г сливочного масла 125 г сахара 1 яйцо 4 яичных желтка 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик разрыхлителя для теста 150 г муки 2 ст. л. молока Безе 4 яичных белка 200 г сахара Рубленый миндаль Для украшения Полоски цедры лимона Фисташки рубленые Ломтики лимона Приготовление 1-4 Смешать цедру, сок лимона и воду. Всыпать сахар и вскипятить. 5 В крахмал добавить 3 ст. л. воды, размешать и влить в сироп. Вскипятить. Дать остыть и поставить в холод на 5-6 часов. Приготовить тесто: 6 Растереть мягкое сливочное масло с сахаром. 7 Добавить яичные желтки, яйцо и ванильный сахар. 8 Далее смешать муку с разрыхлителем для теста и всыпать в яичную массу. 9 Влить молоко и замесить тесто. 10 Подготовленное тесто разделить на две части и выложить в две разъемные круглые формы для выпечки, предварительно смазанные маслом. Формы поставить в холодный духовой шкаф, включить нагрев до 180 градусов и выпекать до золотистого цвета (10-15 минут). 11 В это время взбить яичные белки с сахара до «крепких пиков». 12 Вынуть готовые коржи, покрыть их взбитыми белками, отступив от краев 1-1,5 см и присыпав рубленым миндалем. Формы с коржами вернуть в духовой шкаф на 15 минут. Готовые коржи с безе достать из духового шкафа, остудить и потом вынуть из форм. Сливки взбить и добавить в охлажденный крем и осторожно перемешать. 13 Собрать торт: вокруг одного коржа установить кольцо для торта, выложить 2/3 крема, 14…накрыть вторым коржом и поставить в холод на 2 часа. Далее снять кольцо с торта, покрыть верх и бока оставшимся кремом. Украсить ломтиками лимона, рублеными фисташками и полосками лимонной цедры. Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр! ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены® Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал. Официальный Сайт Издательства: http://www.siall-verlag.com на Одноклассниках: https://ok.ru/domashnijrestoran в Facebook: https://www.facebook.com/groups/domrestoran/ Instagram: https://www.instagram.com/domaschnij_restoran #ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить