Рецепт ДЕТСКИХ СОСИСОК без фосфата!

Купить: - Смесь "Сосиски Кремлевские" https://www.emkolbaski.ru/tsitratnaya-smes-sosiski-kremlevskie/ - Нитритная соль https://www.emkolbaski.ru/nitritnaya-sol-500-gr/ - Сосисочная целлюлозная оболочка https://www.emkolbaski.ru/sosisochnaya-tsellyuloznaya-obolochka/ - Сосисочная коллагеновая https://www.emkolbaski.ru/sosisochnaya-kollagenovaya-18-metrov/ - Сосисочная полиамидная https://www.emkolbaski.ru/poliamidnaya-sosisochnaya-obolochka/ - Баранья черева https://www.emkolbaski.ru/baranya-chereva-22-24-10m-i-91-44m-puchok-2/ _ Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ: https://www.emkolbaski.ru/community/topic/3730-retcept-detskih-sosisok-bez-fosfata/ _ Сырье: • Индейка или курица (грудка или бедро, по желанию) – 1 кг Ингредиенты: • Поваренная соль ЭКСТРА – 20 гр, если используете в качестве сырья только грудку или Нитритная соль (10 гр) + Поваренная соль (10 гр), если используете мясо с бедра • Смесь приправ «Сосиски Кремлевское» – 8 гр