Вебинар 17. ЗОЖ десерты: новое открытие кулинарии или миф?

На вебинаре мы обсудим - Пшеничная мука: есть ли альтернативы и так ли они ЗОЖ? - Замена сахара в десертах: как это влияет на качество десертов и его полезность? - Мода на ЗОЖ десерты - новое открытие в кулинарии или миф? Гость вебинара: Мария Подмарькова, основатель проекта Сырный пирог http://www.sirpir.ru/ Мария занимается изготовлением сырных пирогов, вкуснейших десертов со старой русской традицией, похожих по вкусу на знакомые нам чизкейки. Клиенты Марии часто обращаются к ней с вопросами по замене муки и сахара в десертах, конечно, у ребят есть такая опция в меню, но на вебинаре мы поговорим на тему, насколько такой подход оправдан с точки зрения вкуса и здоровья.