Диета 5 П. Обострение.Выход.Реабилитация. 8 блюд на разные дни. Это вкусно. Испытано на себе

#диета5п #панкреатит #неустойчивая ремиссия Видео о питании больных панкреатитом в рамках диеты 5П в период перехода из состояния обострения в состояние реабилитации. Рецепты в описании. #рецепты Использована музыка: Композиция Almost in F - Tranquillity (виконавець: Kevin MacLeod) предоставлено по лицензии Creative Commons – Ссылка на источник 4.0. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100394 Исполнитель: http://incompetech.com/ Рецепты: Котлеты из куриного филе 1. Филе куриное - 500 гр 2. Сухари пшеничные – 90 гр 3. Яйцо куриное – 1 шт (65 гр) 4. Молоко обезжиренное – 0,5 стакана 5. Соль, сушеная петрушка и укроп. Небольшая щепотка «Хмели-сунели» 6. Оливковое масло (для смзки посуды) – 10 гр 7. Сливочное масло для начинки печеных котлет – 15 гр 8. Тыква чищенная – 70-80 гр. На пару – 40-45 мин В микроволновке – 7-8 мин В духовке – 25-27 мин при 180-190°С Рыба запечёная с овощами 1. Рыба/Хек с/м – 0,7 кг 2. Морковь – 1 шт (большая) 3. Картофель – 2 шт (средние) 4. Масло оливковое - 25-30 гр 5. Лавровый лист – 2 шт 6. Гвоздика – 2 шт 7. Соль, сушеная петрушка и укроп 8. Свежая петрушка и укроп В микроволновке – 8-9 минут В духовке – 35 -40 мин при 200°С Крем-суп из овощей с фрикадельками 1. Говядина – 200 гр 2. Морковь – 1 шт 3. Картофель – 1шт 4. Помидор – 0,5 шт 5. Зелень – 30 гр 6. Рис – 20 гр 7. Яйцо куриное – 1 шт. 8. Масло оливковое – 10 гр 9. Сухарь пшеничный - 25 гр 10. Молоко – 100 гр 11. Лук пропаренный – 0, 5 шт Овощи запекать в микроволновке 6+4 мин Тефтели и кабачки фаршированные Фарш: 1. Говядина отварная – 300 гр 2. Свинная вырезка – 300 гр 3. Рис – 120 гр 4. Яйцо куриное – 2 шт 5. Соль, сушеная петрушка и укроп. Немного «Хмели-сунели» В пароварку немного розмарина и лавровый лист – варить 40 мин Для фарширования и соуса – 2 средних кабачка. Соус: 1. Внутренние ткани кабачков 2. Морковь – 1 шт 3. Тыква – 100 гр 4. Помидор – 0,5 шт 5. Рис – 50 гр 6. Плавленный сырок – 1 шт 7. Масло оливковое 20 гр 8. Зелень - 15 гр 9. Соль. Весь состав соуса поэтапно запекать в микроволновке на мощности 750 вт в режиме 5+5+5 минут Простой завтрак из морских гребешков: На 2 порции 1. Гребешки – 12 шт 2. Яйцо куриное – 2 шт 3. Зелень – 30 гр 4. Масло оливковое – 10 гр 5. Сыр «Моцарелла» - 60 гр Запекать в микроволновке 7-8 мин В духовке – 30 мин при 180°С Фаршированная вырезка: 1. Вырезка свинная – 400 гр 2. Тыква – 40 гр 3. Корень сельдерея – 40 гр 4. Масло сливочное – 30 гр 5. Соль, сушеная петрушка и укроп 6. Масло оливковое (для смазки посуды) – 10 гр Запекать в микроволновке 11 мин В духовке 45 мин при 180°С Отварной осьминог с запечёной картошкой: 1. Осьминог замороженный – 700 гр 2. Зелень (для варки) – 100 гр 3. Соль ( 2 ст ложки на 1,5 л воды) 4. Лавровый лист – 2 шт 5. Гвоздика – 3 шт Варить 25-30 минут после нового закипания 6. Картофель – 2 шт(средних) 7. Зелень рубленная – 20